アプリで使用されているエネルギーと各栄養素の目標数値は、プロフィールに記載された情報を元に「日本人の食事摂取基準2020年版」、「健康日本21」の数値から採用しています。
食事摂取基準とは
食事摂取基準とは、健康な個人または集団を対象として、国民の健康の維持・増進、エネルギー・栄養素欠乏症の予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を目的とし、エネルギー及び各栄養素の摂取量の基準を示すものです。
食事摂取基準の各基準とは
- 推定平均必要量
特定の集団を対象として測定された必要量から、性・年齢階級別に日本人の必要量の平均値を推定した量です。当該性・年齢階級に属する人々の50％が必要量を満たすと推定される1日の摂取量とされています。 - 推奨量
ある性・年齢階級に属する人々のほとんど（97～98％）が１日の必要量を満たすと推定される1日の摂取量です。原則として「推定平均必要量＋標準偏差の2倍（2SD）」となります。
- 目安量
推定平均必要量・推奨量を算定するのに十分な科学的根拠が得られない場合に、ある性・年齢階級に属する人々が、良好な栄養状態を維持するのに十分な量とされています。 - 目標量
生活習慣病の一次予防のために現在の日本人が当面の目標とすべき摂取量（または、その範囲）とされています。 - 上限量
ある性・年齢階級に属するほとんどすべての人々が、過剰摂取による健康障害を起こすことのない栄養素摂取量の最大限の量とされています。
カロミルにおける各栄養素の目標設定数値
年齢と性別から該当する数値を「カロミル」の目標設定数値として採用しています。
- たんぱく質：目標量
- 脂質：目標量
- 飽和脂肪酸：目標量
- n-3系多価不飽和脂肪酸：目安量
- n-6系多価不飽和脂肪酸：目安量
- コレステロール：200mg/日未満
- 炭水化物・糖質：目標量
- 食物繊維：目標量
- 食塩相当量：目標量
＜ミネラル＞
- カリウム：目標量
- カルシウム：推奨量
- マグネシウム：推奨量
- 鉄：推奨量
- 亜鉛：推奨量
- 銅：推奨量
- セレン：推奨量
- モリブデン：推奨量
＜ビタミン＞
- ビタミンA：推奨量
- ビタミンD：目安量
- ビタミンE：目安量
- ビタミンB1：推奨量
- ビタミンB2：推奨量
- ビタミンB6：推奨量
- ビタミンB12：推奨量
- 葉酸：推奨量
- ビタミンC：推奨量